3 su bardağı aşurelik buğday
Yarım cay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
3 su bardağı şeker
1 su bardağı kuru üzüm
1 portakal
1 elma
1 nar
1 ayva
1 kabuk tarçın
3-4 karanfil
5-6 kuru incir
5-6 kuru kayısı
Kuş üzüm
Çam fıstığı
Hindistan cevizi
Susam
Dilediğiniz kadar kuru yemiş
Yarım çay bardağı pekmez (isteğe bağlı)

Akşamdan buğday,nohut,fasulye,kuru meyveleri (üzüm,incir,kayısı…) ıslatın.buğday,nohut,pirinç,fasulyeyi düdüklüde haşlayıp, üzerine şekerini, yumuşamış olan kuru meyveleri,elma,ayva ve portakalın kabuğunu da rendeleyip 20 dk daha kaynatın.portakalın suyunu sıkıp konuda ekledim. tabiki suyunu da tenceremizdeki malzemelerin 2-3 parmak üstünde olacak durumuna göre eklersiniz.son 5dk kala kabuk tarçıni ,karafili atın biraz tat verince geri alıyoruz.fazla durumu acılaşıyor.ocağın altını kapattıktan sonra kaselere döküyoruz biraz soğuyunca isteğe göre hindistan cevizi, antep fıstığı, ceviz,badem,fındık,fıstık,susam, nar taneleriyle süsleye bilirsiniz.elinize sağlık afiyet olsun.