1 kase aşurelik buğday
1 kase nohut
1 kase fasulye
Yarım kilo kaysı
Yarım kilo kuru üzüm
8 tane incir
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Arzuya göre şeker

Buğday, nohut ve fasulye ayrı ayrı yumsak olacak şekilde haşlanır.diğer malzemeler yıkanıp hazırlanır.Tencereye önce buğday konur. Kaynamaya başlayınca üzümler eklenir. İyice yumuşayınca kaysıda ekleyip kaynatmaya devam edilir. Sonra fasulye, nohut ardından da incir eklenir. Tabi ki kaynadıkça suyu koyulaşacağı için arada bir sıcak su eklenir. Zaten her şey pişmiş olduğu için kıvam alana kadar kaynatılıp seker eklenir. Ocağı kapadıktan sonra portakal kabukları eklenip soğumaya bırakılır. Üzerine tarçın veya fındıkla süslenip servis edilir. Afiyet olsun