1 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
yarım çay bardağı su
2 yumurta
1 kabartma tozu alabildiği kadar un
Yarım kangal sucuk
5-6 adet sosis
bir büyük boy soyulmuş kare kare doğranmış domates
4-5 adet ince doğranmış mantar
3-4 adet kornişon turşu
1 tatlı kaşığı salça(biber salçasını tercih ederim)
üzeri için büyük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
7-8 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin
çok ince doğranmış sivri biber
isteğe bağlı ince doğranmış bir adet kırmızı biber
küçük bir adet çok ince doğranmış kuru soğan

Hamur malzemelerini katarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım
10-15 dk dinlendirelim.
orta boy (yaklaşık30 cm) yuvarlak ya da kare bir tepsiye,tepsiyi yağlayıp hamuru tepsinin ortasına koyalım
parmaklarımız yardımıyla hamur incelterek tepsinin kenarlarına doğru iyice yayalım
salçayı bir çorba kaşığı suda eritip hamurun üzerine sürelim
doğradığımız malzemeleri karıştırarak hamurun üzerine eşit aralıklarla yayalım(sucuk ve sosisi alta, soğan ve mantarları üste getirmek daha iyi oluyor.)
180 derece fırında hamurun altı kızarıncaya kadar pişirelim (arada kontrol edin)
pişirme işlemi tamamlanmadan 5 dakika önce tepsiyi fırından çıkararak rendelenmiş kaşarı üzerine orantılı bir şekilde serpelim
tepsiyi fırına geri verelim 5 dakika sonra fırını kapatalım
üçgen dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun