5 tane patlıcan
2 kırmızı biber
3 yeşil biber
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 tane domates
1 çorba kaşığı biber Salça
5 yk zeytinyağı
1 YK sıvı yağ
kara biber
Kırmızı biber
Tuz
Limon suyu

Biber ve Patlıcanlar közlenerek soyulup döverek ezilir. Soğanları çok çok ince kıymalıyız ve sıvı yağ da kavuruyoruz. Domatesler ince doğranarak patlıcan ve soğan ile karıştırılarak üzerine limon suyu zeytinyağı tuz ve dövülmüş sarımsak eklenerek karıştırılır

Babagannuş Tarifini Nettarifler.Com olarak sizlerle paylaşıyor, afiyetler diliyoruz.