Domates biberlerinin sapları ve çekirdekleri çıkarılarak fırın tepsisine diziler. Hepsinin içine 1 çay kaşığı tuz..1 tatlı kaşığı sıvı yağ. .1 tatlı kaşığı sirke..1 tat çay kaşığı şeker konularak fırına atılır. 180 derece idealdir. Üzerleri kızarana kadar pişirilir fırından çıkar çıkmaz içerisinde biriken suyla birlikte Biberler kavanoza konulur ve ağzı sıkı sıkı kapatılır. 1 gün ters çevrilir ve örtülü bekletilir. Dolduracağınız zaman az bir miktar yıkamayı unutmayın