250 gr güllaç
7 su bardağı süt
2 su bardağı şeker

Üzeri İçin :

Çilekli dondurma
Kiraz

ramazanın vazgeçilmez tatlısı hele bir de buz gibi dondurmayla olursa tadı mükemmel oluyor.

Sütü şekerle birlikte bir tencerede 5 dakika kaynatalım.
Güllaç yapraklarını birer birer orta boy bir tepsiye alalım. Ilık haldeki süt şerbetinden birer kepçe alarak bütün yaprakları ayrı ayrı ıslatalım. Kalan şerbeti tepsisi dökelim
gülllaçlar sütü çekip yumuşayıncaya kadar bekletelim
tatlıyı kare kare dilimleyerek başka bir servis tabağına alalım
ikram etmeden önce her dilimin üzerine bir yemek kaşığı çilekli dondurma koyalım
dondurmanın üzerine bir kiraz ekleyelim
soğuk servis yapalım afiyet olsun
not:eğer güllaç kuru olursa kenarda 1 küçük kase süte 1 yemek kaşığı şekerle karıştırıp tatlıya ekleyebiliriz.sütü bol olacak. Afiyet olsun