Un haricinde ki malzemeler kaba alınarak güzelce karışması sağlanır.yavaş yavaş un ilave edilerek ele yapışmayan kıvamda hamur yoğrulur.diğer tarafta elma rendesi şeker suyunu çekene kadar sotelenir. hamurdan büyük parça alınıp oklava ile açılarak istenilen şekil verilebilir.benim zamanım yoktu kolaya kaçıp yarım ay şeklinde yaptım.170 derecede pişirilir.pudra şekeriyle süslenip sunumu yapılır.