5 adet oda ısında yumurta
1,5 su bardağı şeker
125 gram tuzsuz tereyağ yoksa margarin
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un

Alt malzemesi:

3 adet iri elma
2 tatlı kaşığı tarçın
Elmaları tamamen ıslatacak kadar sıvıyağ (yaklaşık yarım çay bardağı)

Üzeri için:

Pudra şekeri

Elmaların kabuklarını soyalım,ikiye bölüp yan yan dilimleyelim .
Orta boy yuvarlak fırın tepsisi ya da kare borcama elmaları koyalım.
Üzerine tarçın serpip yağınıda ekleyelim.
Elimizle harmanlayalım,boşluk kalmayacak şekilde elmaları tepsiye yerleştirelim.
Bir kapta yumurtaları şekerle birlikte çırpalım.
Erittiğimiz yağı,vanilya, kabartma tozunu katarak iyice karıştıralım.
Elde ettiğimiz hamuru elmaların üzerine boşluk kalmayacak şekilde akıtalım.
Fırınınızın kek ayarında turtamızı pişirelim.
Üzeri kızarınca fırından çıkaralım.
Ilıyınca pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.