5 yumurta
150 gram margarin
1,5  su bardağı toz şeker+1-2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1  paket vanilya
2 su bardağı un
7 - 8 adet kırmızı iri erik(sert olacak)

Derin bir kaba yumurtaları kıralım
üzerine şekeri ekleyelim şeker eriyinceye kadar çırpalım
eritilmiş margarini ekleyelim karıştıralım
un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim
cıvık bir hamur elde edelim
bolca yağlanmış tepsiye elma dilimi gibi dilimlediğimiz erikleri aralıksız yayalım
üzerine 1-2 çorba kaşığı şeker serpelim
hamurumuzu boşluk kalmayacak şekilde meyvelerin üzerine gezdirelim
170 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar kızartalım
soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir servis yapalım
afiyet olsun