1,5 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
1 soğan
Tuz
Pul biber
Et / kemikli et

Ön hazırlık olarak tencere içerisine 1,5 su bardağı nohut koyup üzerine üç parmak geçene kadar soğuk su dolduruyoruz. Tencere içerisinde nohutu bir gece boyunca bekletiyoruz. Suyunu süzüp tekrar bir sudan geçirip yıkıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Düdüklü tencereye sıvı yağ koyup etleri ilave edip rengi dönünce yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz. Ardından domates salçasını ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Üzerine 5 su bardağı kaynar su ve nohut ilave edip karıştırıyoruz. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp 35-40 dk kadar pişiriyoruz. Nohut piştikten sonra yemeğin tuzunu ve biberini ekleyip altını kapatıyoruz. Nohutlar pişmediyse biraz daha sıcak su ilave edip pişirebiliriz. Afiyet olsun 🙂