En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

ETSİZ KEŞKEK

Ana Sayfa » Bakliyat Yemekleri » ETSİZ KEŞKEK
ETSİZ KEŞKEK

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 00:50

Kaç Kişilik : 2

MALZEMELER

2 bardağı aşurelik buğday
1 su bardağına yakın süt
2 yk tereyağ
2 yk kırmızı biber
arzuya göre istenildiği kadar tuz

TARİF

Buğday akşamdan sıcak suya konular pişme süresi kısaltılır. Suda bekletilen buğday bulanık suyu giderilene kadar yıkanır. Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynatılmış su konularak pişmeye bırakılır. Suyu çekip dağılacak şekilde piştiğinde tuz ve süt dökülerek kaşık yardımıyla ezilir (büyüklerimizin tabiriyle dövülür) tepsiye alınır kenarda tereyağ iyice eritilerek kırmızı biber yakılır ve üzerine gezdirilir pratik ve harika. Bizim yöremizde bu şekilde etsiz yapılmaktadır

BİLGİLENDİRME

Keşkek, yarma, buğday ve etin kaynatıldıktan sonra birlikte dövülerek iyice özdeşleşmesiyle elde edilen ve herkes tarafından bilinen geleneksel bir lezzettir. Bayburt’ta “Herse“, Ağrı’da “Hellise” adıyla bilinir. Batı Anadolu, Trakya, Doğu Anadolu, Karadeniz ve Orta Anadolu’da yapılan keşkek, yörelere göre farklılıklar göstermektedir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02ETLİ KURU FASULYE

ETLİ KURU FASULYENettarifler.Com

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Kete Tarifi

Kete TarifiLeziz Tarifler

03Kabak Tatlısı

Kabak TatlısıLeziz Tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

Sitemizde bulunan tüm tarifler üyelerimiz ve ekibimiz tarafından denenerek yapılmıştır. İzinsiz içerik kullanımı yasaktır.

Tüm Hakları Saklıdır - 2020