Kokusuz balık pişirmek çok zor sanıyorsanız, yanılıyorsunuz…

Balığı çok seviyorsunuz ama eviniz kokacak diye pişiremiyorsunuz. Üstelik büyük şehirde yaşayan birçok kişi gibi sizin evinizde de balkon yok!

Üzüldüğünüz şeye bakın! Şimdi çok basit yöntemlerle kokusuz şekilde balık pişirilebileceğini göreceksiniz.

İpuçlarını takip etmeye başlayın…

Satın aldığınız balığın taze olmasına dikkat edin.

Alüminyum folyoyu balıktan biraz daha büyük kesin.

Soğan, limon ve biberleri balığın üzerine ve arasına yerleştirin.

Folyoyu açıkta bir yeri kalmayacak şekilde sarın.

Sonra fırınlayın ya da teflona yerleştirin.

Tabağınıza alana kadar folyoyu açmayın.

Evde hiç koku olmadığını göreceksiniz.

Kızartma Sonrası Balık Kokusundan Kurtulma Yolları

Balık sağlık açısından oldukça yararlı bir besin olmasına rağmen evde yapıldıktan sonra evden kokusunun çıkarılmasının zorluğu nedeniyle göz ardı edilen bir besindir. Bu yazımızda size balık zevkinizi doya doya yaşadıktan sonra kokusunu da evinizden kolaylıkla çıkarabilmeniz için birkaç tüyo verelim.

1- Balıkları kızartmaya başlamadan önce kızartma yağına limon sıkın daha sonra balıkları kızartmaya başlayın. Bu şekilde balıklar çevreye daha az koku yayacaktır. Ayrıca limon, balıkların lezzetine de lezzet katacaktır.

2- Kızartma yapmaya başladığınız anda ocağın yan gözünde ağzı açık bir kabın içinde sirkeli su kaynatın. Göreceksiniz balıklar daha az koku yayacak.

3- Eve sinen ve yayılan balık kokusunu gidermek için ocakta limon kaynatın.

4- Kızartma işlemini bittirdikten sonra tavayı önce soğuk sudan geçirerek soğutun, sonra sıcak su ile yıkayın. Önce sıcak su ile yıkarsanız koku daha çok artar.

5- Balık temizleme ve kızartmadan sonra ellerdeki balık kokusunu gidermek için de demlikten aldığınız çayla ellerinizi yıkayın daha sonra limonla iyice ovuşturun. Bu ellerinize sinen kokunun kısa sürede gitmesine yarımcı olacaktır.

6- Son olarak da kızartma esnasında kızartma yaptığınız mutfağınızın bir penceresini aralık bırakın. Aralık bıraktığınız pencerenin alt kısmından içeri giren temiz hava aralık bıraktığınız üst bölümden kokunun çıkmasını sağlayacaktır.