4 YUFKA
100 GR MARGARİN VEYA TEREYAĞ
1 YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI SÜT

İÇ HARCI İÇİN

PEYNİR-MAYDANOZ

Yağ eritilir az ılıyınca süt ve yumurtayla çırpılır.yufka serilerek fırçayla karışımdan sürülür.4 bölünerek peynirli harç konularak rulo yapılır ve yuvarlak sarılır.yufkalar bitene kadar işleme devam edilir. tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu yada susam serpilerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir