1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 paket margarin
2 yumurta
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un

Şerbeti;

3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
İnce bir dilim limon

Önce şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Bir kabın içine sıvı yağımızı, margarinimizi,yoğurdumuzu, irmiğimizi katıp karıştırıyoruz. Daha sonra unla birlikte vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdane yada oklava yardımıyla açıyoruz.Yaklaşık 1 cm kalınlığında
çay bardağının ağzıyla hamurumuzu kesiyoruz.Kestiğimiz yuvarlak hamurları dört tanesini uçları üst üste gelecek sekilde koyup rulo gibi yuvarlayıp ortadan ikiye kesiyoruz(2 tane gül yapmış oluyoruz)tepsimize diziyoruz. Tepsiye yağ koymaya gerek yok hamurlar yağlı olduğu için yapışmaz.Fırında kızartıyoruz.Fırından aldığımız tatlıları çıkarıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine döküyoruz dinlenmeye alıyoruz.
AFİYET OLSUN.

Şerbet soğuk olarak, fırından çıkardığımız güllerimiz sıcak olarak şerbetini dökün.