1 paket tavuk baget
3-4 adet kırmızı biber
7-8 adet tatlı-acı karışık yeşil biber
3 orta boy patates
4-5 domates (soyulmuş)
1 çay bardağı sıvıyağ
isteğe bağlı 2 çorba kaşığı tereyağ
üzerine kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz, pul biber, kekik

1-Önce bagetleri az suda tuz atarak 10-15 dak haşlayalım.

2-Patatesleri ince ince doğrayalım

3-Biberleri de jülyen (yani yemeklik doğrama) doğrayalım.

4-Güvecimizin içine bütün sebzeleri alalım. Üzerlerine biraz tuz ve baharatları katarak harmanlayalım.

5-Sonra az haşladığımız tavukları düzgün aralıklarla güvece sebzelerin içine yerleştirelim.

6-Bir tavada sıvı yağ tereyağ salçayı koyarak eritelim .

7-Bir fırça yardımıyla bu karımı tavukların üzerine sürelim (ben arkalarına da sürüyorum.)

8-Tencerede kalan tavuk suyunu üzerine dökelim karıştırarak güveçteki malzemelerin üzerine gezdirelim.

9-Azıcık daha isteğe bağlı tuz ve baharat serpelim ve maydanozu üzerine gezdirelim.

10-Ocağın üzerinde sebzeler özellikle de patates yumuşayıncaya kadar pişirelim.11-suyu azaldıkça sıcak su eklenebilir. Afiyet olsun.

NOT : YEMEK ÇOK SULU OLMAYACAK (KISA TİRİT OLACAK.)