Hamuru için:
20 yemek kaşığı un
Tuz
1 lt su
Çorbası için:
1 küçük tavuk
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber

Tavuk üzerine çıkacak kadar su ile haşlanır.Pişen tavuk didiklenir.
Yağ ve un tencereye alınarak kavrulur.Unun o mis kokusu geldiğin de salça eklenerek biraz kavrulur ve 1 su bardağı soğuk su ile karıştırılarak un açılır.Didiklediğimiz tavuklar ve tavuk suyu dökülerek koyulaşana kadar pişirilir.
Hamur hazırlama:su tencereye alınarak kaynatılır.Diğer tarafta un bir kase içerisinde su ile açılır(pürüzsüz olması için mikser kullanabilirsiniz)Açılan un kaynayan suya hızlı hareketlerle eklenerek sürekli karıştırılarak koyulaştırılır.Genelde bu miktar yetiyor ama 1 defa yetmediği oldu o zaman bir kasede soğuk su ile bir miktar un açarak ekleyebilirsiniz.Kıvamını karıştırırken zorlanıyorsunuz oradan anlayabilirsiniz ki olmuş demektir.Islatılmış bir tepsiye hamuru döküp sallayarak yaydırın.3-4 saat soğuk yerde bekleterek baklava dilimi şeklinde kesip sunum yapabilirsiniz.
Dilerseniz kaşar rendesi ve maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.