Kurabiye malzemeleri kaba alınarak aldığı kadar un ile ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde hamur kopartılarak yuvarlanıp fırın tepsisine yerleştirilir.180 derecelik fırında pişirilir.Bu esnada şeker ve su karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.Pişirilmeyecek.Kurabiyeler fırından çıkınca hemen şerbete batırılıp çıkartılır.
Hindistan cevizi,toz antep fıstığı ile servis yapabilirsiniz.