Yarım kg. dana kıyma
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Kurutulmuş ekmek içi
Köfte baharatı
Tuz
Islama Malzemesi:
İnce dilimlenmiş bayat ekmek
Kemiksuyu
Kırmızı biber
Sıvıyağ
Süslemek için:
2 domates
2 yeşil biber
Kuru soğan
Maydanoz
Sakarya ilimize has güzel bir yemek..Bayat ekmekleri değerlendirmek hiç bu kadar lezzetli olmamıştır 🙂
Köfte malzemesi yoğrularak;istediğiniz şekil ve büyüklükte köfte hazırlayabilirsiniz.Diğer tarafta kemik suyu hazırlıyoruz.İçine biraz sıvı yağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekliyoruz.
Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alıyoruz.Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin.Domates ve biberleri ister çiğ ister ızgarada pişmiş olarak süslemek için kullanıyoruz. Soğanlar ve maydanozları doğrayarak soğan salatası yapıyoruz. İsterseniz ekmekler alta köfteler üste isterseniz de tam tersi köfteler alta ekmekler üste koyarak süslemesini yapabilirsiniz.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
EVDE KOKOREÇ YAPIMInurzeynep
İÇLİ KÖFTE TARİFİNettarifler.Com
Köfteli Patates DizmesiLeziz Tarifler
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Karanfilli Elma Tatlısı Leziz Tarifler
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Tavuk Dünyası Şefin Tavası TarifiNettarifler.Com
Enginarlı Hindi etli Şehriye pilavıBirgulunlezzetleri
Kete TarifiLeziz Tarifler
Sitemizde bulunan tüm tarifler üyelerimiz ve ekibimiz tarafından denenerek yapılmıştır. İzinsiz içerik kullanımı yasaktır.
Tüm Hakları Saklıdır - 2020