2 yemek kaşığı tereyağı,sıvı yağ veya zeytinyağ
1 kuru soğan
1 orta boy kabak
2 orta boy havuç
1 orta boy patates
Tuz
Karabiber
1 su bardağı süt
Kıyılmış dereotu veya maydanoz (süslemek için)

Soğan ince kıyılarak yağda kavrulur. Kabak-havuç-patates istenirse küçük küp küp istenirse rendelenerek pembeleşen soğana eklenir. 3 su bardağı su eklenerek kaynatılır. (suyunu olmasını istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz) Tuz karabiber eklenerek blenderdan geçirilir. Süt eklenerek bir taşım daha kaynatılarak çorbamız hazır. Maydanoz veya dereotuyla süslenebilir

Hem çocuklar hem bizler için çok besleyici vitamin deposu çorba.