4-5 DİLİM KABAK
ŞEKER
SU

Kabakların güzel soyulmuş olması ilk kural yeşil kısım kalmamalı.kabaklar küçük dilimlenerek karnıyarık tenceresi şeklinde geniş tencereye dizilir.üzerini örtecek kadar şeker ilave edilir.bu şekil en az 12 saat kadar bekletilmeli.1 küçük çay bardağından az su konularak kapağı kapalı olarak 45 dk-1 saat pişirilmeli.daha sonra ağzı açık olacak şekilde bir o kadar daha pişirilmeli.kaynarken farkedeceksiniz şerbet koyulaşacak.dibine tutturmamaya özen gösterin.çok az şerbet kaldığında tatlımız hazır.:) bol ceviz ve bazen tahinle tercih ediyorum ama tabi tahinden biraz uzak durmak gerek hem tatlı olarak kalori fazla bir de tahinle aman Allah’ım enerji bombası 😉