1,5 su bardağı şeker
yarım du bardağı su
yarım su bardağı çiğ krema

tencereye şekeri alalım.
iyice eriyinceye kadar karıştırarak pişirelim
su gibi olunca tencereyi kenara alalım,suyu ekleyelim.
yüzümüzü tencereden uzak tutalım.
tekrar ateşin üstüne alalım.
taş gibi olan şekeri karıştırarak tekrar sıvı hale gelmesini sağlayalım.
çiğ kremayıda ekleyelim.karıştıralım.
bir iki taşım kaynatınca altını kapatalım.

BİLGİLENDİRME : Karamel yapımı kolay bir sostur.bu tarifi yapıp bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz.arzu edildiği anda her hangi bir kek veya sütlü tatlı üzerinde kullanılabilir.krema olduğundan hem daha lezzetli hemde daha yumuşak bir tadı vardır.
eğer kremanız yoksa suyu 1 su bardağına çıkarın ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
afiyet olsun