4 adet patlıcan
250 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
2 sivri biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 orta boy domates
3 diş sarımsak
kızartmak için sıvıyağ
karabiber, tuz
patlıcanlar alacalı soyulup ikiye bölünür
yağda altın sarısı oluncaya kadar kızartalım
kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürelim
başka bir tavada küçük doğranmış soğan ve bir adet sivri biberi tereyağında etle birlikte soteleyelim
iyice kavrulan et-soğan karışımına salçanın yarısını ekleyelim.
yarım çay bardağı su ekleyip 1-2 dakika sonra altını kapatalım
tuz ve karabiber ekleyelim.
yayvan bir tencereye patlıcanları alıp karınlarını yaralım
içlerine et harcını koyalım.
üzerine dilimlenmiş domates-biberle süsleyelim
sarımsakları dilimleyelim patlıcanların üzerine serpiştirelim.
1 su bardağı suya kalan salçayı katıp tencereye ekleyelim.
tencerenin ağzını kapatıp 20 dk kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
KARNIYARIK TARİFİ VİDEOLUNettarifler.Com
Kabak Mücver TarifiLeziz Tarifler
Kıymalı PatlıcanAyla Aşık
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Karanfilli Elma Tatlısı Leziz Tarifler
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Tavuk Dünyası Şefin Tavası TarifiNettarifler.Com
Enginarlı Hindi etli Şehriye pilavıBirgulunlezzetleri
Kete TarifiLeziz Tarifler
Sitemizde bulunan tüm tarifler üyelerimiz ve ekibimiz tarafından denenerek yapılmıştır. İzinsiz içerik kullanımı yasaktır.
Tüm Hakları Saklıdır - 2020