8 çarliston biber
1 büyük boy domates
100 gr sucuk
Dilimlenmiş kaşar
Karabiber
Tuz
Kekik
Sıvı yağ
TARİF
Biberler ince kıyılarak az yağda kavrulur.Küçük küp küp doğranan sucuklar da eklenerek kızarmaları beklenir.Kızardığında soyulup doğranmış domatesler ve baharatlar eklenerek domatesler suyunu salıp çekene dek pişirilir.Ocak kapatılınca hemen servis tabaklarına dağıtılarak ince kaşar dilimleri ile süslenir.