3 çay bardağı un
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su
1 fincan ceviz içi
TARİF
Un ve yağ tencereye alınarak rengi değişene kadar kavrulur. Şeker soğuk suyun içinde eritilir (kaynatılmayacak). Rangi pembeleşen una ceviz eklenir 1-2 dk daha kavrulduktan sonra yavaş yavaş şerbet dökülürken diğer tarafta seri bir şekilde karıştırmaya devam edilir.