2 su bardağı bulgur
3 adet domates veya 1-2 kaşık salça
1 adet soğan
1 adet sivri biber
1 kaşık margarin-tereyağı
2-2,5 bardak su veya et suyu(kaz etinin suyu)

Kaz etini ilk defa denedim.Kırmızı et gibi lezzetli tavsiye ederim çokta sağlıklı.

Soğanları ister halka halka ister küp küp kesin ve yağa atıp pembeleştirin.
Üzerine halka şeklinde doğranmış siviri biberleri ilave edin. Biraz kavurun ve salçasını ekleyin.
Son olarak bulguru yıkayıp ekleyin.
Kavurduktan sonra haşlamış olduğunuz kaz etinin suyunu ilave edin. Piştikten sonra pilavınızı birkaç dk demlendirin öyle servis yapın.Üzerine de haşlanmış kaz eti didikleyin. Pilavımız servise hazır.Afiyet olsun.