kestaneler yıkanır.
karınlarından artı şeklinde bıçak yardımıyla çizelim.
teflon tencereye alalım ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
3 bardak su ekleyelim.ağzı kapalı bir şekilde arada karıştırarak pişirelim.
suyunu çekince altını kapatalım.biraz dinlendirip servis yapalım.