Kek İçin:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Kekin üzerine şerbet soğuk döküleceği için öncelikle şerbet hazırlanır.

Bir tencereye su ve şeker konur kaynamaya başladıktan sonra altı kısılıp 15 dakika kadar kaynatılır. Şerbet hazır olunca altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.

Keki için yumurta ve şeker çırpılır diğer malzemeler de eklenip karıştırılır.

Yağlanmış büyük kare borcama dökülüp yayılır.

170 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet üzerine dökülür ve soğuması için bekletilir.

Kreması için, kremşanti hariç diğer malzemeler bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.

Altı kapatılıp toz kremşanti eklenir ve blender ile 5 dakika çırpılır

Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebi dökülür.

Üzerine bolca hindistan cevizi veya ceviz içi serpilir.

Buzdolabında iki saat bekletilip servis edilir. Kıbrıs tatlımız servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.