5-6 adet orta boy patates

Kızartmak için sıvıyağ

1 kaşık salça
1 domates,1-2 adet sivri biber

Köfte için:

Yarım kilo kıyma
1 orta boy kuru soğan
Yarım su bardağı galeta(ben kuru ekmekleri kendim çekiyorum)
1 adet yumurta
3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
1-2 diş sarımsak

Patatesleri yarım santim eninde yuvarlak doğrayalım,yağda sarı renk oluncaya kadar kızartalım.
Köfteyi bütün malzemeleri katıp yuvarlak şekil verelim.
Patatesler ılıyınca( 2-3 patates) bir köfte şeklinde bütün malzeme bitene kadar dizelim. Fırın kabında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim. Tuz serpelim,
bir kaşık salçayı bir çay bardağı suda eritip üzerine gezdirelim,
domatesi ister rendeleyip ister dilimyerek ,biberide küçük küçük doğrayıp tepsiye yerleştirelim
200 derecede 20-25 dk kızartalım. Afiyet olsun…