Resimli ve Kolay Yemek Tarifleri

Hepsi tek tek denenmiş, tam ölçülü net tarifler

Közlenmiş Biber Turşusu

Ana Sayfa » Turşu ve Reçel Tarifleri » Közlenmiş Biber Turşusu
Közlenmiş Biber Turşusu

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
MALZEMELER

5 kg etli biber (kapya biberi)
1,5 su bardağı sirke
2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
1 baş sarımsak

TARİF

Biberleri iyice yıkayıp kurulayalım.
Fırında, mangalda köz üstünde veya teflon tavada çevirerek biberleri közleyelim. Biberleri tencereye alıp havlu örtüp kapağını kapatalım,
Bu şekilde 30 dk kadar bekletelim, biberler soğuduktan sonra kabukları kolayca soyulacaktır.
Sonra biberlerin çekirdeklerini temizleyelim
Bir kap içinde sirke, kaya tuzu, şeker ve zeytinyağını karıştıralım.
Kabukları soyulmuş biberleri istediğimiz şekilde keselim.
Cam kavonoza biberleri yerleştirelim her 3-4 sıra biberden sonra, soyulmuş sarımsak ve hazırladığımız karışımdan koyalım
Biberler bitene kadar işlemi tekrarlayalım. Karışımın geri kalanını üstüne dökelim.
Şayet üstte boşluk kaldıysa zeytinyağı dökerek hava ile temasını keselim
1 hafta sonra turşu hazır olacaktır
Işık almayan serin bir yerde muhafaza edelim.

Kışın en çok kullanılan sebzelerden birisi kırmızı biberdir. Kırmızı biber yoğun C vitamini deposudur, portakaldan ve limondan daha fazla C vitamini içermektedir. Mangalda közleme imkânınız varsa o ayrı bi lezzetli oluyor.

Bu turşuyu mutlaka cam kavonoza yapın…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01karışık turşu

karışık turşuLeziz Tarifler

02ACI BİBER TURŞUSU

ACI BİBER TURŞUSUyaseminnn-aileminaşçısı

03KONSERVE DOMATES SOSU

KONSERVE DOMATES SOSUyaseminnn-aileminaşçısı

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Karanfilli Elma Tatlısı

Karanfilli Elma Tatlısı Leziz Tarifler

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03Kete Tarifi

Kete TarifiLeziz Tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

Sitemizde bulunan tüm tarifler üyelerimiz ve ekibimiz tarafından denenerek yapılmıştır. İzinsiz içerik kullanımı yasaktır.

Tüm Hakları Saklıdır - 2020