400 gr mantar
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı su
2-3 dal dereotu veya maydanoz
Tuz
Karabiber

Tereyağ tencereye alınarak eritilir.Üzerine istediğiniz büyüklükte doğradığınız mantarları ilave edebilirsiniz.Mantarlar kavrulduğunda ince kıyılmış sarımsakları ekliyoruz biraz kavrulunca unu ekleyip kokusu etrafı sarana dek kavuruyoruz.4 su bardağı soğuk su ilave ederek unu açıyoruz.Koyulaşıp kaynadığında karabiber ve tuzu son olarak da kremayı ekleyip karıştırıp ocağı kapatıyoruz.