Mantarları ince ince doğruyoruz ve bir tavaya sıvıyağı koyup tuzunu ekleyip mantarları soteliyoruz. Çorba tenceresinde tereyağını eritiyoruz unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sıcak su ekleyerek kıvamını açıyoruz. Çorbanın suyu kaynayınca içine kremayı da ekleyip karıştırıyoruz. Kremanın birazını üzerine dökmek için ayırıyoruz. Birkaç dk daha kaynattıktan sonra mantarını ekliyoruz. Tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakıyoruz. Servis ederken üzerine ayırdığımız kremayı ekliyoruz. Afiyet olsun.