İç malzeme

400 gr kuzu kıyma
1 küçük kuru soğan
2-3 dal yeşil soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı Karabiber
Tuz

Hamur malzemesi;

1.5 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için tüm sebzeler robottan çekilir .Daha sonra kıyma, baharat ve yağı ilave edilerek iç harcımızı hazırlıyoruz(maydanozu elle doğrayın)
Hamurumuzu yoğurup 10 dk dinlendirin. Açtıktan sonra tepside de 10-15 dk dinlendirebilirsiniz.
Küçük bir kaseye sıvı yağ alıp hamurdan küçük parçalar kopararak lahmacunumuzu elimizle açtıktan sonra hafif parmak uçlarımızla hamuru yağlayıp iç harcımızı ekliyoruz .Daha sonrada 180°fırında pişiriyoruz.Lahmacun boyutunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Fırından çıktıktan sonra kapaklı bir kaba alıp kapağını kapatın ki kurumasın.