1 çorba kaşığı tereyağı
300 gr dana kuşbaşı (büyük kesilmiş)
1 kuru soğan
1 orta boy patates
1 kereviz
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 orta boy domates
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı su
Tuz karabiber
Kaşar rendesi

Tereyağ tencereye alınarak ince doğranmış soğan ve etler kavrulur.Etimiz suyunu salıp çekince üzerine sıcak su dökülerek etler pişirilir.Patatesler küçük küp küp;Biberler ince halka şeklinde,Domatesler soyularak küp küp,kereviz ise kuşbaşı doğranır.Etler piştiğinde patates ve kereviz eklenir.Son olarak baharatlar,domates ve biberler atılarak pişirilir.
Kaseye servis için alındığın da kaşar rendesi ile süslenir.