400 gr mantar
2 kuru soğan
1 lt süt
3 yk un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz

Mantarlar ve soğan ince dogranarak kavrulur. Diğer tarafta un ve yağ tencereye alınarak güzelce kavrulur. Kokusu etrafı kapladığı zaman yavaş yavaş süt eklenerek aynı zamanda karistirilarak koyulasana kadar karıştırılır. Artık mantar ve soğanı da karıştırıp tuz karabiber atıp ozlesmesi için kısık ateşte 5 dk kaynatılır. Corbamiz hazır