1 paket mantar
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Öncelikle mantarları iyice yıkayıp süzdürüyoruz. Daha sonra saplarını ayırarak dörde bölüyoruz. Pişirme tenceresine alıyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşte kendi suyunda suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra bir tabağa alıp tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağı koyuyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz. Daha sonra mantarları, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dk kadar kavuruyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Dilerseniz patates püresiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂