2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket ınstant maya
2 adet yumurta akı (sarısı üstüne akı içine)
4-5 su bardağı un

İÇ HARCI İÇİN:

300 gr beyaz peynir
Bir tutam maydanoz

Derin bir kaba unu koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ilık sütü, yoğurdu, sıvıyağı, toz şekeri, tuzu, mayayı ve yumurta akını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz. Hamurdan küçük bezeler alıp elimizle açıyoruz.. Önceden hazırladığımız peynirli maydanozlu karışımdan bir çorba kaşığı kadar koyup istediğimiz şekilde şekil verip kapatıyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 20 dk daha mayalandırıyoruz. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.