1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1 SU BARDAĞI KÖFTELİK BULGUR
1 YK DOMATES SALÇASI
1 YK BİBER SALÇASI
KIRMIZI BİBER-KARABİBER-TUZ
2 ORTA BOY KURU SOĞAN
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
MAYDANOZ
TAZE SOĞAN
LİMON-MARUL

Mercimek güzelce yıkanarak üzerine çıkacak az suda(kaynamış olmalı) kısık ateşte pişirilmeli.diğer tarafta soğanlar ince kıyılarak güzel kavrulur baharatlar ve salça eklenek biraz daha kavurmaya devam edilir.mercimek iyice piştiğinde ocak kapatılarak bulgur eklenip karıştırılarak kapağı kapalı şişmeye bırakılır.maydanoz ve taze soğanlar incecik doğranak tüm malzemeler yoğrulur ve köftemiz hazır