12 adet milföy hamuru
100 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Öncelikle kaşar peynirini rendeleyip beyaz peynirle karıştırıyoruz.İç malzemesini hazırladıktan sonra milföy hamurunu biraz unlayarak merdane yardımıyla hamuru fazla büyütmeden açıyoruz.Daha sonra hamurun sağ ve sol yanlarından beşer çizik atıyoruz.Alt ve üst ilk sırayı aşağıda birleştirerek sandal şekli veriyoruz.Geriye kalan kısımları uç uca birleştirerek örgü şekli verip sandal/örgü böreğimizi tamamlıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz çörek otu veya susam serperek 200 derece fırında yarım saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.