250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz
KIZARTMAK İÇİN :
1 Su bardağı sıvıyağ
TARİF
Tüm malzemeleri bir kaba alıp 10 dk yoğuruyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde misket şeklinde köfteler hazırlıyoruz. Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Hazırladığımız köfteleri sıvıyağda kızartıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.