2 Hazır yufka
2 adet çarliston biber
2 adet orta boy domates
Maydanoz
Pastırma
Rendelenmiş kaşar peynir
Galeta unu
Yumurta

Bazı malzemelerde miktar belirtmedim yapmak istediğiniz kişi sayısı belirliyor miktarları. Benim ani misafir için olduğundan malzemeleri çiğden hazırlamıştım ama vaktiniz varsa biberleri az yağda 2-3 dk kadar kavurup üzerine domatesleri döküp suyunu çekene kadar pişirirseniz bence daha lezzetli oluyor. Domates ve biberleri küçük küçük doğruyoruz. Pastırmaları bütün halde ya da küçük keserek böreğe koyabilirsiniz.
Yufkalar sofraya alınarak 8 parçaya bölünür (4 e bölerek yapanlar da var bilginiz olsun ama 8 e bölünerek yapıldığında malzemelerin tadını daha güzel alıyoruz) sigara böreği hazırlar gibi biraz pastırma biraz domates-biber-maydanoz biraz da kaşar peynir rendesi koyarak sigara böreği gibi ama biraz daha yassı sarıyoruz. Yumurtayı güzelce çırparak böreklerimizi önce yumurtaya sonra galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartıyoruz.