1 su bardağı ılık süt
bir su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
yarım çay bardağı instant maya
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
un
üzerine sürmek için 2 yumurta sarısı

iç harcı:

küçük bir kase ezilmiş peynir
isteğe bağlı içine kaşar rendesi
bir tutam maydanoz

bir kasede peynir ve maydanozu karıştırarak içimizi hazırlayalım.içerisine 3-4 yemek kaşığı kaşar peyniri ilave edelim
Suyu,sütü derin bir kaba alarak içine mayayı dökelim,karıştıralım
şeker,tuz,kulak memesi kıvamına getirecek kadar un katarak hamuru yoğuralım
hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayalım
hamuru elimizin içinde açalım(bu işlem sırasında elimizi yağlayabiliriz.)
hazırladığımız harçtan bir tatlı kaşığı koyarak yarım ay şeklinde kapatalım
yağlanmış tepsiye dizelim
tepside 15-20 dakika mayalandıktan sonra 180 derece fırında kızartalım. Afiyet olsun