4 adet patates
5-6 adet zeytin
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım limon suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane

Patateslerin kabuklarını soyup dörde bölüyoruz. Tencereye koyup üstünü geçecek kadar su ilave edip haşlıyoruz. Patateslerimiz yumuşayınca altını kapatıp süzüyoruz. Patatesleri yemeklik doğrayıp geniş bir kaba koyuyoruz. Soğanları ve maydanozları ince ince kıyıp ekliyoruz. Baharatlarını, tuzunu, yağını, limonunu ilave edip servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.