HAMURU İÇİN:

2 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz
Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN:

Yarım kilo patates
Toz kırmızı biber
Tuz

ÜSTÜ İÇİN:

1 yumurta sarısı
Susam

Öncelikle mayayı ılık suda eritiyoruz .Daha sonra geniş bir kapta tüm hamur malzemelerini karıştırıp hamuru kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz .Mayalanan hamuru açıp yağlıyoruz.3 parmak eninde şeritler kesip üst üste koyuyoruz. Elimize dolayarak sarıyoruz. İçine haşlanmış patatesi koyarak kapatıyoruz. Üstüne yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.