1 yumurta
2 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı yoğurt
2 paket instat maya
Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN
2 tatlı kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam

1. Sütü biraz ocakta ılık yapın yoğurma kabına alın.
2. Diğer malzemeleri tek tek koyun yumuşak bir hamur yapın.
3. Bir saat dinlendirin mayalansın.
4. Yarım çay bardağı suyu pekmezin içine koyun karıştırın.
5. Hamuru ceviz büyüklüğünde kesin ve elinizle biraz bastırın.
6. Pekmeze batırın, ardından susama bulayın.
7. Tepsiye dizin ve 250 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin

NOT : İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Hamuru dinlendirmeden yapmayın poğaça yumuşak olmaz. Afiyet olsun.