3 adet yufka

Yufkalara sürmek için :

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su

İç harcı için :

Peynir ve maydanoz

Üzerine sürmek için:

Yumurta sarısı

Yufka dörde bölünerek eritilmiş tereyağ su ile karıştırılıp yufkaya sürülür.Üçgen uç oval kenara doğru büzülür (kelebek şekline gelir).Yan kenarlar üst üste getirilerek peynir konulur ve sarılır.Büzülü kısım üste getirilerek yumurta sürülür.Susam ve çörek otu atılarak 180 derecelik fırında pişirilir.