1 büyük boy kuru soğan
1 kg ıspanak
Yarım çay bardağı pirinç
Kara biber.
Kırmızı biber
Tuz
ÜZERİNE
Sarımsaklı yoğurt
TARİF
Ispanak güzelce yıkanır. Soğan iri dogranir ve güzel kavrulur. Pirinç ve baharatlar eklenerek karıştırmaya devam edilir ıspanak ilave edip 1 çay bardağı sıcak su eklenerek kapağı kapalı kısık ateşte pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir