1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 PAKET YAŞ MAYA
1 TATLI K ŞEKER
1 YUMURTA (SARISI ÜZERİNE)
TUZ
ALDIĞI KADAR UN
ÜZERİ İÇİN
DOMATES-BİBER-BEYAZ PEYNİR
YA DA SUCUK-KAŞAR PEYNİR
Maya ve şeker ılık sütün içerisine konularak kabarması beklenir. Diğer sıvılar dökülerek iyice karışması sağlanır. Aldığı kadar un ile yumuşak hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamur 5 dk dinlendirilerek yumurta büyüklüğünde beze kopartılıp yuvarlanarak bastırılır. üzerine isteğe göre domates biber ve beyaz peynir veya sucuk ve kaşar peynir konularak yumurta sarısı sürülüp mayalanması beklenir. önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.