3 su bardağı un
Yarım paket instant maya
Tuz
Su

İçi İçin:

Peynir- kıyma- patates- ıspanak (dileğiniz malzemeleri kullanın)

Bir kaba unu, mayayı ve tuzu koyup,
üzerine yavaş yavaş ılık suyu döküp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru mayalandırmadan küçük parçalar koparıp unlanmış tezgahta oklava ile açalım.
Açtığımız yufkanın yarısına istediğiniz iç harçtan koyup diğer yarısını üzerine kapatalım.
Hafıf ateşte ısıttığımız teflon tavada gözlemeleri arkalı önlü pişirelim.sıcak sıcak gözlemelerimiz hazır.

Gözlemeleri pişirdikten sonra tereyağı ile yağlayıp sıcak sıcak servis yapın. Lezzetine doyamayacaksınız 😉