Süt un şeker tencerede sürekli karıştırılarak muhallebi yapılır. Ocak kapatılınca vanilya eklenir. Soğuması beklenir soğuduktan sonra muzlar ve hindistan cevizi eklenir. Rulo pastalar ince dilimlenerek derin tabağı kaplayacak şekilde dizilir. muhallebi dökülür üzeri tekrar dilimli rulo pastayla kaplanır dolaba kaldırılır. Yenileceği zaman tepsiye ters çevrilerek çıkartılır. Basit olması için aceleniz varsa krem şanti kullanılabilir.