2 kase pirinç
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı önceden haşlanmış nohut
Biraz sıvı yağ ve tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bir teflon tencereye sıvı yağımızı ekleyip sehriyelerimizi kızarana kadar kavuralım.
Ben pirinc yapicagim zaman kaynar suda bekletiyorum bi 15 dk falan pirincleri..
Bu sırada pirinçlerimizi yıkayalım bir kenara alalım pirincimizi sehriyeler kızarınca ekleyelim
1- 2 dakika bu şekilde kavuralım sonrasında nohut ve tuzumuzu da ekleyelim
şimdi sıra su eklemeye geldi suyumuzu tüm malzemelerimizin üzerini bir parmak geçecek şekilde ayarlamalıyız.
İlk aşamada su kaynayıncaya kadar ocak gür yanmalıdır.
Sonrasında kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve yavaşça pişirilir afiyet olsun.